四川省牛油行業首家高新技術企業
提供底料炒制技術支持。湯色、混湯、起泡、異味等解決方案
高新技術企業介紹
高新技術企業是指在國家重點支持的高新技術領域,持續進行研究開發與技術成果轉化,形成企業核心自主知識產權,并以此為基礎開展經營活動,將重大高新技術成果轉化成生產力的技術水平,屬于**領先或**先進的企業。
2019年11月,張兵兵火鍋牛油高新技術企業正式掛牌,意味著張兵兵火鍋牛油具備了促進企業科技轉型的能力,能夠引導企業調整企業結構,走自主創新、持續創新的發展道路。是國家對張兵兵研發和技術創新能力的充分肯定,更是對公司、對品牌可持續發展的一種鞭策和激勵。
針對銷售訂單建立響應機制,從訂單接收-訂單整理-生產銜接-倉儲銜接-物流銜接。標品24小時處理完成并出庫,定制產品銜接原料采購,4天內處理完成并出貨。
生產保障
日產量220噸,行業內產能首屈一指,日常原料儲備量4000噸,隨時滿足上千噸成品生產,灌區存儲量達到10000噸,恒溫油罐儲存,采用充氮保鮮,全程零添加,安全環保無污染。
品控保障
保量的同時嚴格保證產品穩定性。嚴格執行HACCP標準,158項標準???/span>。對原料,輔材,包材等九大類別進行20項嚴格檢驗,對原料獸殘殘留進行抽檢。監控5大生產環節進行10大過程檢驗,每批次產品100%進行6大成品檢驗,對食品安全指標塑化劑進行每批監控,對脂肪酸組成、熔點等指標進行抽檢。對出庫產品進行隨機開箱檢驗,所有檢驗標準均高于國家標準
倉儲保障
公司自有恒溫倉庫總面積2500平方米,總體存儲能力6200噸,存放包裝產品逾30萬余件。
全自動恒溫控制系統,溫度控制范圍為18℃-22℃,配備信息化質控追溯系統及倉儲管理軟件,實現食品生產規范管理、質量體系運行和追溯的信息化
運輸保障
公司日配送能力紙箱產品1萬件以上,液體油300噸以上。自有物流擁有20輛專業運輸車,涵蓋大型4軸貨車,拖掛油罐車,2軸貨車及廂式貨車。并與專業物流公司合作,配送能力覆蓋**范圍。能按照客戶需求準點送達指定地點,并按客戶要求進行卸貨、碼垛等標準操作。
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