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        幸福牛年,就從一頓美味的牛油火鍋開始吧!

        日期:2021-02-22
        信息摘要:

        據商務部監測,除夕至正月初六(2月11日-17日),全國重點零售和餐飲企業實現銷售額約8210億元,比去年春節黃金周增長28.7%,比2019年春節黃金周增長4.9%。據嘩啦啦大數據顯示,其中火鍋業增長較快,增幅為560.84%,超過疫情前常態水平。各火鍋品牌在做好疫情防控的同時,提升產品品質,為消費者提供安全、優質、多樣的美味。下面就讓我們一起來尋找牛年最好味吧!

        導語:

        大數據:8210億元!春節消費開門紅!

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        據商務部監測,除夕至正月初六(2月11日-17日),**重點零售和餐飲企業實現銷售額約8210億元,比去年春節黃金周增長28.7%,比2019年春節黃金周增長4.9%。


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        據嘩啦啦大數據顯示,其中火鍋業增長較快,增幅為560.84%,超過疫情前常態水平。各火鍋品牌在做好疫情防控的同時,提升產品品質,為消費者提供安全、優質、多樣的美味。下面就讓我們一起來尋找牛年**味!


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        大龍燚火鍋


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        “大龍燚,中國辣”,經典紅油辣鍋是每個來大龍燚的火鍋控必點的!滾燙的牛油紅湯,就像是味覺炸彈一般,讓人聞得心癢癢。


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        “火鍋好不好,就在鍋底?!贝簖垹D為了滿足食客們的味覺,在保持品質的前提下不斷做出創新與調整,每隔一個月就會舉行一次試鍋大會。


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        經過精密選材、配比、試鍋后的大龍燚牛油鍋底,充分實現了與油料的高度融合,確保了油色更為鮮亮,味道更為醇厚,久煮不變味。


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        大渝火鍋


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        大渝火鍋的精華就是這口鍋底,一鍋同時包含三種口味,一次性滿足味蕾的所有幻想!好吃不上火,豐富飽滿?;匚兜南愦?,能讓你一直念念不忘。


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        大渝鎮店三寶“毛肚+黃喉+鵝腸”,自信到不好吃就退貨當然**都要點啦!


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        大渝毛肚選用進口水牛的第三只胃的葉瓣部分,顆顆挺立的“毛刺”叫囂著它的新鮮?!盎旌现S偷南憷焙兔堑拇嗄垡煌诳谇焕锉虐l。


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        大渝火鍋的鵝腸選用一年以上,5-9月份的東北老鵝,夠寬、夠肥,入口脆嫩。在滾燙的牛油紅鍋里,燙出鵝腸的鮮美,Q彈爽脆。


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        大渝火鍋精選的牛黃喉相較于豬黃喉,更脆且不容易老,每一塊牛黃喉上面都切好里花紋下鍋涮30秒,足夠入味,質感飽滿,韌性**。



        鳳望龍門老火鍋


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        鳳望龍門老火鍋“承百年傳統,做本質火鍋”。****涮河豚火鍋,憑借“雙吃河豚”特色菜品一炮而紅。


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        選用大小均勻的鮮凍河豚,全程低溫處理加工成肉骨分離的河豚肉片。始終保持著河豚刺身Q彈鮮嫩的口感,脂肪含量**,口感**。


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        江湖聞名的菊花殘,選用精五花肉丸,和緬甸進口辣度可達700000度的涮涮辣,辣死人不償命,就問你,敢不敢來!


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        為保證食客能吃到正宗的成都老火鍋味道,鳳望龍門在傳統火鍋的基礎上進行創新,鍋底色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人,食之香味悠長、厚味老道、回味**。



        王缸缽

        大紅袍花椒火鍋


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        王缸缽大紅袍花椒火鍋作為地道的重慶老火鍋,始終堅持還原記憶中的老火鍋味道。從鍋底到菜品,不斷地研發改良,真正意義上還原了重慶上個世紀老火鍋的感覺。


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        王缸缽的招牌大紅袍花椒鍋底,別具一番風味,打破麻辣鮮香的平衡,凸顯麻這一味型。打造出可以調節麻度的火鍋,于麻辣鮮香中凸顯麻味,可供顧客自由定制選擇。


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        幾十種香料,搭配純正牛油,小火慢熬而成。醇香的油脂與秘制香料**融合,麻辣適口。紅亮的鍋底讓人垂涎欲滴,濃郁的香氣讓人聞到就上頭!


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        上桌率接近100%的點餐爆品1米牛肉,選用當日新鮮屠場**牛肉,長達1米的長盤裝盤,吃到的每一口都是新鮮美味和滿足!


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        每天能賣出200份,客人排著隊也要來吃的脆腸,包裹著特調的辣椒面,放入牛油鍋中小燙片刻,在保留脆腸原有口感的同時,將麻辣鮮香的味道一分不少的傳遞給味蕾。



        牛油倍受寵愛


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        火鍋好不好吃,鍋底就占了一半。小編不禁要問了,牛油鍋底為何會這般受寵?它如此好味的秘訣又是什么呢?


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        答案當然是牛油啦,火鍋之靈魂!

        原料精選于四大優質牧場,采用先進“三段式”熔煉技術、物理精煉“六脫”專利技術、真空萃取保香留香專利技術,在降低牛油酸價的同時,**限度地保留牛油的脂香味和膻味。


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        牛油賦予食材濃烈又霸道的鮮香滋味,浮于湯鹵表面,湯色紅亮,誘人食欲。聞鍋底之味,濃香四溢,四周漂浮著一種氤氳不散的鍋底香


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        翻滾的牛油讓奇妙的香料經過烹煮,芳香素進一步釋放充分地融合。讓火鍋散發出更加令人食指大動的香味,這也是很多人沒法拒絕牛油火鍋的原因之一了。


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        *網絡圖片侵刪

        尋了這么多好味道幸福牛年,就讓我們從一頓美味的牛油火鍋開始吧!


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        幸福牛年,就從一頓美味的牛油火鍋開始吧!

        發布日期:

        據商務部監測,除夕至正月初六(2月11日-17日),全國重點零售和餐飲企業實現銷售額約8210億元,比去年春節黃金周增長28.7%,比2019年春節黃金周增長4.9%。據嘩啦啦大數據顯示,其中火鍋業增長較快,增幅為560.84%,超過疫情前常態水平。各火鍋品牌在做好疫情防控的同時,提升產品品質,為消費者提供安全、優質、多樣的美味。下面就讓我們一起來尋找牛年最好味吧!

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        大數據:8210億元!春節消費開門紅!

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        據商務部監測,除夕至正月初六(2月11日-17日),**重點零售和餐飲企業實現銷售額約8210億元,比去年春節黃金周增長28.7%,比2019年春節黃金周增長4.9%。


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        據嘩啦啦大數據顯示,其中火鍋業增長較快,增幅為560.84%,超過疫情前常態水平。各火鍋品牌在做好疫情防控的同時,提升產品品質,為消費者提供安全、優質、多樣的美味。下面就讓我們一起來尋找牛年**味!


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        大龍燚火鍋


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        “大龍燚,中國辣”,經典紅油辣鍋是每個來大龍燚的火鍋控必點的!滾燙的牛油紅湯,就像是味覺炸彈一般,讓人聞得心癢癢。


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        “火鍋好不好,就在鍋底?!贝簖垹D為了滿足食客們的味覺,在保持品質的前提下不斷做出創新與調整,每隔一個月就會舉行一次試鍋大會。


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        經過精密選材、配比、試鍋后的大龍燚牛油鍋底,充分實現了與油料的高度融合,確保了油色更為鮮亮,味道更為醇厚,久煮不變味。


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        大渝火鍋


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        大渝火鍋的精華就是這口鍋底,一鍋同時包含三種口味,一次性滿足味蕾的所有幻想!好吃不上火,豐富飽滿?;匚兜南愦?,能讓你一直念念不忘。


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        大渝鎮店三寶“毛肚+黃喉+鵝腸”,自信到不好吃就退貨當然**都要點啦!


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        大渝毛肚選用進口水牛的第三只胃的葉瓣部分,顆顆挺立的“毛刺”叫囂著它的新鮮?!盎旌现S偷南憷焙兔堑拇嗄垡煌诳谇焕锉虐l。


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        大渝火鍋的鵝腸選用一年以上,5-9月份的東北老鵝,夠寬、夠肥,入口脆嫩。在滾燙的牛油紅鍋里,燙出鵝腸的鮮美,Q彈爽脆。


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        大渝火鍋精選的牛黃喉相較于豬黃喉,更脆且不容易老,每一塊牛黃喉上面都切好里花紋下鍋涮30秒,足夠入味,質感飽滿,韌性**。



        鳳望龍門老火鍋


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        鳳望龍門老火鍋“承百年傳統,做本質火鍋”。****涮河豚火鍋,憑借“雙吃河豚”特色菜品一炮而紅。


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        選用大小均勻的鮮凍河豚,全程低溫處理加工成肉骨分離的河豚肉片。始終保持著河豚刺身Q彈鮮嫩的口感,脂肪含量**,口感**。


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        江湖聞名的菊花殘,選用精五花肉丸,和緬甸進口辣度可達700000度的涮涮辣,辣死人不償命,就問你,敢不敢來!


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        為保證食客能吃到正宗的成都老火鍋味道,鳳望龍門在傳統火鍋的基礎上進行創新,鍋底色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人,食之香味悠長、厚味老道、回味**。



        王缸缽

        大紅袍花椒火鍋


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        王缸缽大紅袍花椒火鍋作為地道的重慶老火鍋,始終堅持還原記憶中的老火鍋味道。從鍋底到菜品,不斷地研發改良,真正意義上還原了重慶上個世紀老火鍋的感覺。


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        王缸缽的招牌大紅袍花椒鍋底,別具一番風味,打破麻辣鮮香的平衡,凸顯麻這一味型。打造出可以調節麻度的火鍋,于麻辣鮮香中凸顯麻味,可供顧客自由定制選擇。


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        幾十種香料,搭配純正牛油,小火慢熬而成。醇香的油脂與秘制香料**融合,麻辣適口。紅亮的鍋底讓人垂涎欲滴,濃郁的香氣讓人聞到就上頭!


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        上桌率接近100%的點餐爆品1米牛肉,選用當日新鮮屠場**牛肉,長達1米的長盤裝盤,吃到的每一口都是新鮮美味和滿足!


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        每天能賣出200份,客人排著隊也要來吃的脆腸,包裹著特調的辣椒面,放入牛油鍋中小燙片刻,在保留脆腸原有口感的同時,將麻辣鮮香的味道一分不少的傳遞給味蕾。



        牛油倍受寵愛


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        火鍋好不好吃,鍋底就占了一半。小編不禁要問了,牛油鍋底為何會這般受寵?它如此好味的秘訣又是什么呢?


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        答案當然是牛油啦,火鍋之靈魂!

        原料精選于四大優質牧場,采用先進“三段式”熔煉技術、物理精煉“六脫”專利技術、真空萃取保香留香專利技術,在降低牛油酸價的同時,**限度地保留牛油的脂香味和膻味。


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        牛油賦予食材濃烈又霸道的鮮香滋味,浮于湯鹵表面,湯色紅亮,誘人食欲。聞鍋底之味,濃香四溢,四周漂浮著一種氤氳不散的鍋底香


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        翻滾的牛油讓奇妙的香料經過烹煮,芳香素進一步釋放充分地融合。讓火鍋散發出更加令人食指大動的香味,這也是很多人沒法拒絕牛油火鍋的原因之一了。


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        尋了這么多好味道幸福牛年,就讓我們從一頓美味的牛油火鍋開始吧!


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